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Ölmühle Solling Kokosöl 0,25 L EG-Bio

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Produktinformationen "Ölmühle Solling Kokosöl 0,25 L EG-Bio"
Ölmühle Solling Kokosöl 0,25 L EG-Bio
 
Natives Bio-Kokosöl
 
Seit nunmehr 10 Jahren arbeitet die Ölmühle Solling an der Entwicklung von hochwertigen Nahrungsmitteln aus der Kokosnuss.
In Zusammenarbeit mit dem Coconut Research Institute (CRI) in Sri Lanka wurde 2002 ein neues und sehr schonendes Verfahren
zur Gewinnung von nativem Kokosöl aus Kokosnüssen entwickelt und daraufhin im September 2004 auf der internationalen
CRI - Konferenz einer breiten Öffentlichkeit vorgestellt.
 
Hinweis: Das Kokosöl wird ab einer Temperatur von 24°C flüssig. Darunter hat es eine feste Konsistenz.
 
Das reife, weiße Fruchtfleisch der Kokosnuss enthält viel Wasser und Fett, wenig Eiweiß und wenig Zucker.
Zudem sind Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Calcium sowie  Vitamine E enthalten.
 
KokosÖl enthält zwar viele gesättigte Fettsäuren, diese bestehen aber zu einem Großteil aus mittelkettigen Fettsäuren,
sogenannten MCTs (middle chain triglycerides). Die Laurinsäure macht nahezu die Hälfte der Fettsäuren im KokosÖl aus.
Sie hat eine keimreduzierende Wirkung. Zudem ist sie auch die verdaulichste unter den gesättigten Fettsäuren und
ist ein wertvoller und nahrhafter Bestandteil der Muttermilch.
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